Mina favoriter

Mina favoriter

  • 33 Recept
Mina favoriter
Tomattäckt köttfärspaj

Tomattäckt köttfärspaj

Sätt ugnen på 225°C. Skär matfettet i småbitar, pressa potatisen. Arbeta samman mjöl, matfett och potatis till en smidig massa
Härliga vardag!

Härliga vardag!

Falukorv. Det ni. ). Ok, det var extrapris på det och jag kunde inte hjälpa att köpa hem det. Måste erkänna att det slinker ner falukorv med makaroner och ketchup i magen lite då och då
Enkel förrätt!

Enkel förrätt!

Jag gillar som ni kanske förstått mat som är enkel och går fort att laga. Visst kan det vara kul att ibland laga något mer komplicerat men för det mesta gillar jag enkel mat
Bagels

Bagels

mina blir nått mitt emellan, med salt i degen men inget malt, men kokas i sockervatten. Bagles är lite pillrigt, men roligt att baka
Fylld långfranska

Fylld långfranska

Kvällsgott-tips som jag hittade hos Kryddburken kommer här. (Gjorde om den lite…. ) En supergod franska med köttfärsfyllning som får gratinera i ugnen, den perfekta kvälls-mys-mackan om man tröttnat på ”vanliga” varma mackor
LCHF-knäckebröd!

LCHF-knäckebröd!

Dags att bli lite nyttigare igen veckan efter påskhelgen. Det blev mycket godis här hemma i år och även jag åt en del, jag som normalt sett inte frestas särskilt mycket av godis
Turkiskt bröd

Turkiskt bröd

Turkiskt bröd. När vi var i turkiet så bjöds vi ofta ett vitt bröd med turkisk yoghurt till middag. Att något så enkelt kan vara så gott
Enkelt vitlöksbröd

Enkelt vitlöksbröd

Sätt ugnen på 250. Häll upp olivoljan i ett glas eller liknande och pressa i vitlöksklyftan. Skär brödet i trekanter eller i annan önskad form
Enkel kall sås till fisk

Enkel kall sås till fisk

Blanda bostongurkan med gräddfil och majonnäs. Krydda med salt och peppar efter egen smak. Låt stå kallt en stund
Enkel Minestronesoppa - allas favorit!

Enkel Minestronesoppa - allas favorit!

Skölj, skala och finhacka grönsakerna och fräs i olivolja i en kastrull. Häll över en burk tomatsoppa (eller färdig tomatsås), buljongtärningen och häll på vatten
Fem enkla tapas!

Fem enkla tapas!

I går kväll åt vi tapas här Under vårt tak. Det är något vi gärna äter då man kan njuta av många olika smakupplevelser samtidigt, dessutom är det enkelt att göra helt enligt Paleo
Enklaste förrätten och starstruck.

Enklaste förrätten och starstruck.

I dag hade vi lite funderingar på att kanske placera våra rumpor på någon av stans restauranger, men efter lite funderingar och "ännavännande" så kom vi fram till att vi faktiskt inte var riktigt sugna på det
Brödsnittar LCHF

Brödsnittar LCHF

Saftigt kesobröd som jag gjorde småsnittar av till nyår. Funkar såklart som frukost/mellanmålsbröd också
Enklaste ostsnittarna

Enklaste ostsnittarna

Rullar med ost och någon fyllning brukar vara ett av de återkommande tipsen för mellanmål, snabblagad enkel mat, frukost eller som tilltugg
Nyårssnittar

Nyårssnittar

Nyårs väntar runt knuten, så här kommer lite tips på snittar till nyårsafton. Häng på, för det kommer även tips på förrätt, varmrätt och efterrätt
Snabba saffranssnittar med torkad frukt

Snabba saffranssnittar med torkad frukt

Sätt ugnen på 175°C. Blanda alla ingredienser utom den torkade frukten till en deg. När degen är väl blandad, knåda in torkade frukten i degen
Frasiga knyten

Frasiga knyten

Sätt ugnen på 225º. Tina smördegsplattorna. Skär bort vaxet på osten och riv den grovt. Lägg lite mjöl på bakbordet och kavla ut varje degplatta till nästan dubbel storlek
Smördegssnittar med oliver & fetaost..

Smördegssnittar med oliver & fetaost..

Det är något visst med Norrland. Det känns lite som att komma till en helt annan plats på jorden. Man behöver inte bry sig om allt för mycket, allt är bara stilla & lugnt