Yams recept

Yam tofu mamuang (tofu- och mangowok)

Yam tofu mamuang (tofu- och mangowok)

Tofu är världens bästa grej. Särskilt när det numera finns så många roliga varianter att få tag på, låt oss nämna ett par bara för sakens skull
Tom yam goong

Tom yam goong

Ingredienser Portioner. 4 12 dl buljong (skaldjurs-, fisk- eller hönsbuljong av tärning/fond + vatten) 150 - 250 g svamp (i originalet är det thailändsk halmsvamp, men champinjoner passar lika bra) 4 schalottenlökar 2 msk finhackat citrongräs 8 - 10 limeblad (kaffirlimeblad) eller rivet skal av 1 lime (8 blad motsvarar skal av 1 lime) 4 tsk finhackad stark chilifrukt 2 - 3 skivor galangal rot (alt ingefära) 400 g skalade räkor 1 dl färskpressad limejuice 4 tsk asiatisk fisksås 4 tsk sweet chilisås Lägg till i inköpslistan
Yam Nuya, stark sallad med biff

Yam Nuya, stark sallad med biff

Gillar du mat med rejäl hetta. Är färsk ingefära, koriander och asiatiska kryddor något som får dina smaklökar dansa
Yam bullar

Yam bullar

Yam bullar. 3 april 2016, 09. 50. Är vegetarisk/ vegan. 500-700 Yam. Man kan köpa dem i asiatisk affär. Ca 0,5 dl ris mjöl
Yam Tofu

Yam Tofu

1. Tillbehör. Koka ris enligt anvisning på paketet. 2. Yam tofu. Tärna tofun. 3. Skölj och dela broccoli och blomkål i mindre buketter
Sushi Yama

Sushi Yama

Sushi Yama– sushirestaurang vid stora torget i Barkabystaden. Sushi Yama är Sveriges största sushikedja
Tom Yam – thaisoppa med fisk

Tom Yam – thaisoppa med fisk

Skär fisken i bitar. Koka upp vattnet i en gryta. Skala och skiva löken. Skölj citrongräset och banka på den tjocka delen med knivskaftet
Scampi thai curry special

Scampi thai curry special

Här har jag något vanvördigt blandat två olika sorters thailändska currypastor som vanligtvis används till helt olika rätter
Nam tok, thailändsk biffsallad

Nam tok, thailändsk biffsallad

Innan frugan åkte til jobbet idag så sa hon att hon vill att jag försöker laga Nam tok, thailändsk biffsallad till middag ikväll
Thailändsk kycklingbuljong

Thailändsk kycklingbuljong

När man ska laga thailändsk mat duger det inte med en vanlig kycklingbuljong till en riktigt härlig exotisk soppa
Bloggen på Mat-OS

Bloggen på Mat-OS

1. Yoghurt terrine with dill biscuit, served with goat cheese mousse with tomatoes tartare on sun-dried tomatoes cracker, tomatoes sorbet on walnuts crumble, mayonnaise with bell pepper vinaigrette and salad
Restaurang - Who's thai

Restaurang - Who's thai

I veckan testade vi den relativ nya thailändska restaurangen Who's Thai som ligger på Södermalm tillsammans med Manda och Jocken

ÄNTLIGEN

Som jag har väntat på den här tiden. ok september är en sjukt bra månad (B-day 13/9 ) men det är faktiskt det att jag ÄNTLIGEN HAR BLIVIT BRA I HÖFTEN