Hacka löken och fräs den tillsammans med pressad vitlök i lite olja. Här är en snabb variant på salsa med tomat, en salsa med inlagdapäron och så en klassisk hummus
haricots verts frästa i vitlök och citron. Inlagdapäron toppat med grädde. Igår var jag och syrran på Thuressons (igen) och köpte lövbiff och kallrökt skinka
Hacka löken och fräs den tillsammans med pressad vitlök i lite olja. Här är en snabb variant på salsa med tomat, en salsa med inlagdapäron och så en klassisk hummus
Rör ner vitlök, inlagd gurka, honung (OK, jag vet att inte alla veganer äter honung, men jag gör det, och tänker fortsätta med det eftersom jag månar om den biologiska mångfalden och vill ha bra pollinering av äpplen, päron, jordgubbar, raps m
Färsk vitlök kan man med fördel ugnsgrilla eller lägga på grillen. Päron och äpplen kan lagras länge men annars blir det fryst eller inlagd frukt, eller exotiska frukter som mango, ananas eller physialis
Lägg i olivolja, lök, vitlök och sardellerna i en kastrull. Päron och chevretopping. Använd olivoljan för att fräsa spenat, vitlök och salt i en kastrull
