Slå på vin och soja, sätt på locket. Strö över hackad persilja och servera med exempelvisklyftpotatis, sallad, smörstekt svamp och en sås som man gör av den mustiga skyn ilergrytan
Tillsättvin, tomatpuré, salt, peppar, timjan, lagerblad och smula ioxbuljongtärningen. Hetta upp rapsolja och smör i en stekpanna och bryn köttet i omgångar på mycket hög värme
Blanda innehålletistekpannan med kycklingen och lägg ner i den avtorkade lergrytan. Hetta upp rapsolja och smör och bryn kycklingen runt om på hög värme i en stor stekpanna
Tillsättvin, tomatpuré, salt, peppar, timjan och smula ioxbuljongtärningen. Servera den gärna med mörkbräserad steklök, sidfläsk och en len och god jordärtskockspuré