Ungersk gulasch gryta recept

Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Ungersk gulasch, 6-8 port

Ungersk gulasch, 6-8 port

Koka upp och låt sedan grytan sjuda 3-4 timmar tills köttet blivit riktigt mört och paprikorna smält ner
Ungersk gulasch – klassiskt recept

Ungersk gulasch – klassiskt recept

Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Häll oljan i en stekpanna och värm upp, bryn köttet väl på alla sidor, lägg över i en tjockbottnad gryta
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

En värmande gryta när kylan biter ute. Grovhacka lök, vitlök och chilifrukt och fräs tillsammans med grytbitarna i olja i en stekgryta

Ungersk gulasch

Häll oljan i en stekpanna och värm upp, bryn köttet väl på alla sidor, lägg över i en tjockbottnad gryta
Ungersk Gulasch, 6-8 port

Ungersk Gulasch, 6-8 port

Koka upp och låt sedan grytan sjuda 3-4 timmar tills köttet blivit riktigt mört och paprikorna smält ner
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Då är det perfekt att planera in en gryta, den kräver lite förberedelser men sen sköter den sig själv på spisen
Gulasch ungersk fläskgryta

Gulasch ungersk fläskgryta

Bryn köttet i smöret (gärna i omgångar) och lägg över det i en gryta. Lägg grönsakerna i grytan med köttet
Ungersk gulasch på mitt sätt

Ungersk gulasch på mitt sätt

Denna grytan blir mustig och kryddig. Om man inte vill ha den så stark så hoppa över chilin. För 6 pers. 1 kg grytkött, högrev eller fransyska
Ungersk Gulasch med ungerskt potatisbröd

Ungersk Gulasch med ungerskt potatisbröd

En mustig ungerskgryta gjord på högrev med smak av paprika. En väldigt god gryta som gärna får puttra i några timmar så köttet blir riktigt mört och smakerna på kryddorna får komma fram
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

Häll i övriga ingredienser och låt grytan koka upp. Ungerskgulasch är en av de första maträtterna jag lärde mig att laga
Ungersk gulasch

Ungersk gulasch

fräs löken i smör på mellan värme i en stor gryta. UngerskGulasch - Sze´kely gulyàs. blanda ner surkålen i grytan och hetta upp den tillsammans med det andra
Ungersk gulasch, 6-8 port

Ungersk gulasch, 6-8 port

Koka upp och låt sedan grytan sjuda 3-4 timmar tills köttet blivit riktigt mört och paprikorna smält ner