Färsk laxfilé. Paprika och edamame-bönor är storfavoriter hemma hos mig just nu, men använd dina favoritgrönsaker, sparris och ärter är säkert supergott
Lägg laxen i en smord ugnsfast form. Servera laxen med rostad potatis och kokt broccoli. 4 portionsbitar laxfilé, à 175 g. 11 ask färskost med paprika och chili, 125 g
Zucchini, paprika och purjolök samt färska tomater mot slutet. Men för ett par veckor sedan gjorde jag denna laxhistorien med fetaost och soltorkade tomater
Jag bakade en bit Paprika tillsammans med laxen, blir en god skål till såsen. Kantareller är godast bara smörstekta, som tillbehör till lax passar de fint
Lägg ostskivorna bredvid laxen, strö över örter och lägg på strimlad paprika. Lättlagad LaxfjärilUgnsbakad eller grillad Feta är en rätt som jag ätit många gånger i Grekland
Laxfiléerna får en kryddblanding av paprika, vitlökspulver, cayenne, timjan, salt och peppar runt sig och ugnsbakas sedan på bakplåtspapper tills de är klara
250g Laxfilé + 2msk Olivolja + havssalt2st Vitlöksklyftor, mortlade10cm Grön slanggurka, urkärnad, skuren i halvmånar1/2st Röd lök, skuren i halvmånar1dl Kikärtor, kokta (färdiga från burk)10st Kalamataoliver4st Soltorkade tomater3msk Olivolja2msk Citronjuice1msk Basilika1/2st Röd paprika, skuren i grova bitarDill och citronklyftorBalsamicosirap med citronHavssalt & svartpeppar från kvarnPestosås. Pensla laxfiléerna med lite olivolja och pressa över citronsaften, krydda med lite havssalt och ugnsbaka fisken i en form på ca 150g i ca 15min eller tills fisken är klar. 250g Laxfilé
Zucchini, paprika och purjolök samt färska tomater mot slutet. Men för ett par veckor sedan gjorde jag denna laxhistorien med fetaost och soltorkade tomater
