4 2 morötter 390 g krossade tomater basilika 390 g krossade tomater vitlök 1 dl torra röda linser 4 port spaghetti Att ha hemma 2 msk olivolja 2 dl vatten salt peppar Lägg till i inköpslistan
Blanda tomatsåsenmed auberginetärningarna och servera med linsriset och salladen. Kanske är det för att man använder aubergine rätt mycket i filippinsk mat och att jag är uppvuxen med det, eller så är det för att när man steker auberginen ändrar den smak helt och blir sådär härligt mushy
Fenomenala i matiga grytor, fräscha sallader, chili- och tomatsåser och marinerade till biffen. De gröna linserna kan också groddas, då blir de också fulla med C-vitamin
Häll på ett lager medtomatsåsen, sedan bechamelsås, sedan lasagneplattor igen. När linserna kokat färdigt häller du av vattnet och häller i dem i tomatsåsen
Äggcurry med kokta ägg i halvor, och med äggen som pocheras direkt i tomatsåsen. Billig, enkel och snabb att tillaga, nyttig, god och mättande, funkar bra att ha med i matlåda och värma på dagen efter
