Här hittade jag också svarttrumpetsvamp, vilket skulle bli en magiskt god sås till hjorten. HJORTYTTERFILÉ MED PUMPAPURÉ, SVART TRUMPETSÅS, UGNSBAKAD LÖK OCH VINÄGERKOKT SPETSKÅL
Har ni lyckan att ha svarttrumpetsvamp hemma så är en soppa av den underbart god att äta. Rätten tar ca 15 minuter att tillaga och kvalificerar sig absolut som bra vardagsmat
Tillaga under tiden steklöken på Julia Childs vis. Svartpeppar. Svartpeppar. Svartpeppar. Ca 20 g torkad svamp (t ex trattkantareller eller svarttrumpetsvamp). Ca 20 g torkad svamp (t ex trattkantareller eller svarttrumpetsvamp)
För att ni ska få lite inspiration och tips på hur ni kan tillaga höstens alla läckerheter och vad som passar till, har vi tagit fram ett knippe säsongsanpassade recept som passar både för soliga höstutflykter och till mysiga middagar inomhus