Tillaga bulgur olivolja recept

Grekiskinspirerade bönor

Grekiskinspirerade bönor

I boken tillagas bönorna i ugnen men eftersom det var varmt ute så ville jag inte ha på ugnen utan jag gjorde min egen snabbvariant i stekpannan istället
Tabbouleh

Tabbouleh

Meze tillbehör tillagades och en buffé dukades upp. Skölj bulgurn i kallt vatten och blanda med tomaterna i en bunke
Kyckling innerfile i vitlöksmarinad

Kyckling innerfile i vitlöksmarinad

Men innerfilen är ju tunn och det går fort att tillaga. Till det serverade jag bulgur och tzatziki. Sen sätter du igång med bulguren
Libanesisk kyckling med valnötter

Libanesisk kyckling med valnötter

Häromveckan såg jag något liknande på TV och då var det en indisk rätt som de slog in i chapatibröd för att sedan tillaga under lång tid

Veckomatsedel – Nyttig mat

Servera med salsan uppepå riset och med t ex kokt ris (glutenfritt), quinoa (glutenfritt), bulgur eller matvete
Saftiga kycklingspett med myntasås

Saftiga kycklingspett med myntasås

Till dagens lunch blev det dessa saftiga kycklingspett som serverades med bulgur, sallad och en härligt fräsch myntasås
Asiatisk bulgurpanna

Asiatisk bulgurpanna

Ganska snabb att tillaga, nyttig och god. Tillsätt bulguren, resten av olivoljan, nötterna, fisksåsen, sesamoljan och sambal oeleken och låt allt bli varmt
Ugnsbakad chililax med bulgursallad

Ugnsbakad chililax med bulgursallad

Receptet som jag har utgått ifrån hittar ni här, men jag föredrar att tillaga lax i ugn. Ringa över olivolja och krydda med salt och peppar efter smak
Medelhavslax i foliepaket

Medelhavslax i foliepaket

Tänd grillen och använd glöden för att tillaga laxpaketen. Placera 2 st laxbitar på en bit folie, ringla över olivolja, salta, peppra. Lägg dem på glöden i ca 15-20 minuter beroende på tjocklek och servera med bulgur kokat i vatten med citronolivolja. 4 msk olivolja
Vegetariska fyllda paprikor

Vegetariska fyllda paprikor

ugnsbakade paprikor fyllda med bulgur och quornfärs. Fräs den i olivolja på medelvärme tills den blivit mjuk och genomskinlig
Tapsi med kyckling

Tapsi med kyckling

Tapsi kan tillagas med kött, kyckling eller göras vegetarisk och är lika god att serveras med ris, bröd eller bulgur
Bulgursallad med kycklingfilé

Bulgursallad med kycklingfilé

Jag tillagade kycklingen dagen innan så att den hade fått kallna ordentligt i kylen. Häll lite olivolja över

Coleslaw

Både nyttigt och gott och väldigt enkelt att tillaga. En burrata klarar sig utmärkt alldeles på egen hand, bara tillsammans med god olivolja