I bulldegar och diverse bröd som ändå önskas luftiga, exempelvis tekakor, utgörs en del av mjölmängden dock av vetemjöl special då det extra starka vetemjölet bidrar till att få brödet/bullarna just luftiga eller ”fluffiga”
I bulldegar och diverse bröd som ändå önskas luftiga, exempelvis tekakor, utgörs en del av mjölmängden dock av vetemjöl special då det extra starka vetemjölet bidrar till att få brödet/bullarna just luftiga eller ”fluffiga”
Nagga tekakornamed en gaffel. Gjorde jättegoda tekakor till tösen igår, pojkarna tycke t. Lös upp jästen i rumstempererad rismjölk och blanda detta med ovanstående "smet"