Sushi alger recept

Sushi på Quinoa

Sushi på Quinoa

algerna som sushin är rullad i. Och visst tusan var vi tvugna att göra sushi på quinoa. Dock valde vi att googla fram recept, då vi aldrig ens provat att göra egen "vanlig" sushi förr
Havets sallad - alger

Havets sallad - alger

Oftast låter man alger blötläggas några minuter, förutom nori som man brukar äta torkad i till exempel sushi
Sashimi och annat gott från havet

Sashimi och annat gott från havet

I löööv thaimat, sushi och annat japansk, kinabufféer, vietnamesiskt, mongoliskt. Det hade jag tänkt ändra på i helgen vilket visade sig bli svår då jag saknade diverse alger och kryddor, men vi fick ihop en trevlig middag ändå
Lax med linser, quinoa & tahinisås

Lax med linser, quinoa & tahinisås

Laxen bakas i ugn på låg temperatur för att hållas nyttig efter att ha täckts med sumacpulver och furikake-sprinkles som innehåller svart & vita sesamfrön, shisoblad (som helt enkelt är bladmynta och har noter av både mynta, svarta vinbärsblad och basilika) och nori (som är en japansk nyttig alg, den som viras runt makirullar bland sushin)
Omelett - grundrecept

Omelett - grundrecept

Även i Japan kan man få omelett i form av små söta omelettrullar(Tamago yaki) ibland ovanpå sushiriset ihopsatta med alger - vilket är en av de få sushi som jag ratar
Omelett – grundrecept

Omelett – grundrecept

Även i Japan kan man få omelett i form av små söta omelettrullar(Tamago yaki) ibland ovanpå sushiriset ihopsatta med alger - vilket är en av de få sushi som jag ratar

Vanliga kommentarer/frågor

Så du menar att veganer/vegetarianer käkar torrfoder, kött, rester, gräs, hö eller att djuren äter veggieburgare, sojaprodukter, tacos, tofu, sushi, spaghetti med vegofärssås, pizza, grytor, grönsaksbiffar
Recension: John Scott’s Stable

Recension: John Scott’s Stable

Spice Sushi, Göteborg. Helens Sushi. John Scott’s Stable, Kyrkogatan 33, Göteborg. Recensent. Jenny Luks. Egentligen borde pubkedjan heta Jacobina Scott’s

Gör RAW Sushi (vegetarisk & sockerfri)

Ekologiska Noori-ark (alger) och sedan grönsaker efter tycke som du skivar upp i stavar. Alltså detta är så otroligt gott att man bara vill slurka i sig alla små godingar så fort man rullat & skurit upp dem =)
What's eating Aussie

What's eating Aussie

falafel, pinfärsk fisk, kebab, hare krishna, sushi, steaks, burgers, you name it. Vi blev placerade kring ett runt bord och ganska snabbt serverades en soppa, slemmig som snor gjord på alger och svamp skulle jag tro
Lunch

Lunch

Noripapper är den alg som rullas runt sushi och den ska rivas eller hackas i fina bitar, det fungerar också att mixa den

Svensk algodling

Traditionellt så är alger säkert mest känt för svenskar i sushi och misosoppa men de går ju att använda i mycket mer än så, varför inte en sallad
The fredagskänsla & the laxsashimi

The fredagskänsla & the laxsashimi

Sushi är inte bara rå fisk, men sashimi är det däremot. Tapenade med alger. Man kan även smula ner de pressade noriblad, ni vet dem man rullar in sushiriset i

Tosa joyu – en sojasås för de som förstår…

Jag använder den till sushi och sashimi, till att smaksätta wok och andra asiatiska rätter. Tosa joyu görs på japansk soja, sake, mirin, kombu (torkade alger) och katsuobushi (flarn av torkad rökt bonitofisk)

Sushi

Nori - torkade alger pressade till flortunna plattor. när man tillagar sushi är det viktigt att vara fuktig om händerna, riset är nämligen mycket klibbigt och fastnar lätt i fingrarna