På Bondens marknad köpte jag en bitfin, närproducerad högrev från Lövsta kött, och den förvandlades till den mest ljuvligastek, som långsamt fick puttra tillsammans med lök, rotfrukter, och dadlar irödvin, fond och kryddor
Låt sidfläsketsteka med på slutet. Bryn köttet i en het panna så att det får en vacker stekyta. Hittills har jag bara gjort det på helger, då man är hemma hela dagen och kan låta ha en gryta puttrande på spisen
Olja Att Stekai. Lägg åt sidan. 1 hacka all lök och stek med curry. 2 skär kycklingaribitar och bryn. 3 tillsätt allt förutom briccoli och blomkål i en gjutjärnsgryta. Låt koka i 30 min. 4 tillsätt blomkål och broccoli koka/puttra 10 min. Servera med ris och sallad 4 Kycklingfiléer. 2 Vitlöksklyftor. 1 Zucchini. 100g Broccoli. Receptet är baserat på 4 Portioner