Starka tilltugg till rött vin recept

Vintips till fredagen

Vintips till fredagen

Superenkelt tilltuggtill glöggminglet. Det här är ett rött ekologiskt vin från Kalifornien, något jag inte dricker så ofta
50 st tips på tillbehör till grillat!

50 st tips på tillbehör till grillat!

Dock så måste man gilla lite hetta då fefferonisen ofta är lite starka. Mitt tips är (fast nästan godare att äta bara dessa som tilltugg innan) fefferonis fyllda med grönmögelost och sen lindar man bacon runt och fäster med en tandpetare
En gastronomisk resa till den amerikanska södern

En gastronomisk resa till den amerikanska södern

Servera som tilltuggtillsammans med citron att pressa över. Vissa av gästerna tyckte det var tröttande att vara på middagsbjudning eftersom det tappades alldeles för lite mat runt bordet och såg till att få en skön bädd att ligga på
Thaikväll med Santa Maria!

Thaikväll med Santa Maria!

litet kul nytt tilltuggtill drinkenDurian frukten uppskuren. Igår var jag och ett antal matintresserade och matbloggare inbjudna till en Thaikväll med Santa Maria, och vi hade hur trevligt som helst

Nyårsfirande 2011/2012

Tillsätt svampen och fräs runt lite. Häll över vin och låt det koka in. Häll sedan på lite kycklingbuljong och låt riset suga upp vätskan, fortsätt på samma sätt tills riset är al dente och krämigt
Pasta med ruccolapesto

Pasta med ruccolapesto

Peston kan också serveras på crostini som tilltugg. Jag konstaterar att det kommer att bli fantastiskt, vinerna och maten håller mycket hög kvalitet, bonusen är ett vackert land där allt från den kulturintressreade till den som vill ha som och bad kommer att få sitt lystmäte uppfyllt
Stark friterad torkad småfisk

Stark friterad torkad småfisk

Ju starkare man gör fisken destå bättre. Det här är ett bra tilltuggtill blaskig öl. Hetta upp ett par matskedar olja i woken och woka, chili, vitlök och det vita från salladslöken tills dofterna stiger tydligt ur woken
Systrarna E´s Drinktilltugg

Systrarna E´s Drinktilltugg

Denna kväll startade i alla fall med detta drinktilltugg - en Crostini med Brie och Rödlökscumberland ovanpå
Puta Madre

Puta Madre

En behaglig hetta för mig som gillar chilistarka rätter, men säkerligen för stark för vissa andra. Fördrink och tilltugg
Chili con carne med choklad

Chili con carne med choklad

Det fick bli lite tunnbröd och nachochips som tilltuggtill maten, tyckte att det passade bra. Tillsätt råsocker, rödvin, passerade tomater och kalvfond
Doftande och het kycklingmage

Doftande och het kycklingmage

Kanske denna härligt kryddstarka rätt som dessutom är ett perfekt tilltuggtill en öl (eller två). Lägg i vin och salt och vänd runt ett par varv

Glögg-provar-kväll med goda tilltugg

Starkvinsglöggen ”Biskopens blandning” var god, men med mycket smak av röttvin om man gillar de. Vi provade en flaska hemmagjord glögg som Ulla hade med sig, en starkvinsglögg från Ullis, och Kiviks glögg med äpple/kanel/vanilj, samt hallon/kardemumma

Hur du lyckas med en ostbricka

Röttvin, som Amarone är gott tillstarkare ostar. regel är att ju starkare osten är, desto fylligare vin passar till