Den här lena och goda soppan brukar göras på sommarens första färska grönsaker, men jag gjorde en snabbare variant genom att använda frysta sommargrönsaker istället
Koka upp vatten, passerade tomater och buljongtärningen i en gryta. 2 dl sommargrönsaker. Tillsätt grönsakerna och avsköljda kikärter, och koka 5 minuter
Eftersom det är halloween åt jag till lunch gårdagens starka korvgryta som jag gjorde igår. Hemligheten i det här receptet är sambal oelek , eftersom det gör så denna gryta blir verkligen stark
Häll tillbaka spadet i grytan. 500 g färska eller frysta sommargrönsaker tex, morot, bönor, haricots verts, majs, ärtor, blomkål mm. Rör ihop äggulan med grädden och blanda med ca 1 dl av den heta soppan, ta avsoppan från värmen och häll äggblandningen i grytan och Soppan får inte koka efter det för då skär dn sig. Kram till dig 500 g färska eller frysta sommargrönsaker tex, morot, bönor, haricots verts, majs, ärtor, blomkål mm