Skeppsmäklarens sjötunga (Sjötunga Blidberg) Förbered tillbehören, det vill säga duchessemos, bearnaisesås och champinjonstuvning. Koka sparris och skala räkor Matklubben.nu
Sjötunga Blidberg Enligt originalreceptet skall rätten tillagas av sjötunga men det går utmärkt att använda andra plattfiskar, t Nylagat