Saltad gurka recept

5 Spara
Omvänd räksmörgås

Omvänd räksmörgås

Tärna gurkan grovt. ½ st skalad gurka. 4 Arrangera räkor, ägg, gurka, rädisor och sparris huller om buller på 4 st tallrikar
6 Spara
Torksrygg med paprika sås och saltad gurka

Torksrygg med paprika sås och saltad gurka

Veckans fisk är en torskrygg som serveras med en färgstark paprikasås och saltad gurka. Stek den saltade och pepprade fisken i smör
5 Spara
Rödingtartar, gurka, sharlottenlök, pepparrot, melon och granskott

Rödingtartar, gurka, sharlottenlök, pepparrot, melon och granskott

Rödingtartar, gurka, pepparrot, melon och granskott. Börja med att finhacka gurkan, behåll skalet. Salta gurkan med en nypa salt och häng av den i en chinoise eller sil i kylen
45 Spara
Kall inkokt lax med kall sås, inlagd gurka och nypotatis 11 propoints

Kall inkokt lax med kall sås, inlagd gurka och nypotatis 11 propoints

Inlagd gurka. Servera fisken tillsammans med kokt potatis, inlagd gurka och den kalla såsen. Tunnt skivad/hyvlad färsk gurka saltas och läggs under press i ca 30 min. Rör ihop en lag av 1 dl vatten, 1 msk ättiksprit och 2 msk sötningsmedel samt hackad persilja, Pressa ut saften och slå lagen över gurkan och låt dra till sig
43 Spara
Hälleflundra med brynt smörsås, gurka och blomkål

Hälleflundra med brynt smörsås, gurka och blomkål

½ gurka. Skala gurkan helt runt om och skär sedan långa remsor med potatisskalare precis in till kärnhuset, släng kärnhuset
10 Spara
Fredagsfeeling med laxröra på knäcke till ölen och salta ansjovissnurror

Fredagsfeeling med laxröra på knäcke till ölen och salta ansjovissnurror

Häromdagen var det kesoröra till mellanmål. Idag kommer här en laxröra som passar till lunch eller som tilltugg till ölen en fredagkväll
7 Spara
Vårfräsch potatissallad med gurka och dill

Vårfräsch potatissallad med gurka och dill

Skölj gurkan, skär av ändarna och skiva gurkan tunt, ev på ett grönsaksjärn. Blanda såsen med potatis och gurka ochy låt salladen dra minst 1 tim i rumstemperatur. 1 stor gurka
6 Spara
Torskrygg med stompad potatis, Beurre blancsås, räkor, dill och gurka

Torskrygg med stompad potatis, Beurre blancsås, räkor, dill och gurka

Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en tesked. Dela sedan gurkan i mindre bitar och blanda med skalade räkor och lite finhackad dill
5 Spara
Kyckling i senapssås med gurka och bacon

Kyckling i senapssås med gurka och bacon

Skär tunna skivor av gurkan. Rör ner gurkan i såsen vid servering och strö över baconet. 500 g kycklingfilé2 vitlöksklyftor2,5 dl vispgrädde1 hönsbuljongtärning2 tsk dijon senap1/2 gurka1 paket baconlite smörsaltpepparKlyftpotatis. 1/2 gurka
4 Spara
Potatisterrin med gurka och forellrom

Potatisterrin med gurka och forellrom

Skala och skär gurkan i tjocka skivor. 1 gurka. Skala potatisen och halvera om det behövs. Koka den mjuk i saltat vatten
3 Spara
Älgfärsbiff med lättstuvade rotsaker, snabb picklad gurka och rårörda lingon

Älgfärsbiff med lättstuvade rotsaker, snabb picklad gurka och rårörda lingon

Rörörda lingon, se tidigare receptSnabbpicklad gurka. Börja med att pickla gurkan. del av en gurka skuren i stavar, 3msk Ättika + 3msk socker + 3msk Vatten + lite salt, ihopblandat, låt gurkan dra i lagen medan maten tillagas
1 Spara
Grillat lamm med puylinser och inlagd gurka

Grillat lamm med puylinser och inlagd gurka

Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset. Grilla gurkan på skinnsidan tills den har fått svarta ränder
0 Spara
Halstrad gösfilé med gurka, kapris samt dill i yoghurt

Halstrad gösfilé med gurka, kapris samt dill i yoghurt

liten gurka. Dela och skrapa ur gurkans kärnhus, skiva sedan tunt och lägg på hushållspapper, salta med 1 tsk salt och låt ligga i 15 minuter
0 Spara
Fräsch grön ärtröra med snabb picklad gurka!

Fräsch grön ärtröra med snabb picklad gurka!

Idag bjuder jag på en fräsch ärtröra med ett stänk av mynta & lime som toppas med snabb picklad gurka
0 Spara
Pepparkaksmugcake med salta mandlar

Pepparkaksmugcake med salta mandlar

Havreknäcke med keso, rökt skinka gurka och persillade (ett vitlökssalt). Havreknäcke med keso, rökt skinka gurka och persillade (ett vitlökssalt)
0 Spara
Rimmad torskrygg, stekt dillpolenta, ärtsås & fänkålssallad med gurka.

Rimmad torskrygg, stekt dillpolenta, ärtsås & fänkålssallad med gurka.

Strimla fänkål fint & hyvla gurkan. 1 gurka. 1 gurka. Här kommer ett recept på en riktigt fräsch fiskrätt. Receptet är till 4 personer & du behöver följande
0 Spara
Potatisterrin med gurka och forellrom

Potatisterrin med gurka och forellrom

Skala och skär gurkan i tjocka skivor. Har man en utstickare hemma så kan man använda den till gurkan. 1 gurka
0 Spara
Halstrad gös med lättrimmad gurka och dillsås

Halstrad gös med lättrimmad gurka och dillsås

Skala gurkan och hyvla den fint. 1 st gurka. Skala och finhacka schalottenlöken till såsen och lägg i en kastrull
0 Spara
Korvish i tunnbröd med mos, gurka och yoghurt

Korvish i tunnbröd med mos, gurka och yoghurt

Skölj och skär gurkan i stavar. 1. Potatismos. Skala potatisen och koka i saltat vatten. 2. Korvish i tunnbröd
1 Spara
Pitabröd med falafel och krämig yoghurtsås

Pitabröd med falafel och krämig yoghurtsås

Sallad (grönsallad, gurka och tunt skivade morötter). Blanda 200 ml yoghurt med 2 finhackade rödlökar samt 2 krossade vitlöksklyftor och salta och peppra, ställ sedan i kylskåp fram till serveringen