Riktigt saftiga och supergoda. Biffarna har jag smaksatt med vitlök, citron och oregano. Till biffarna gjorde jag tzatziki, en grekisk sallad med tomat, oliver, fetaost, gurka och rödlök
Idag bjuder jag på härligt saftigabiffar med grekiska smaker. Jo, fetaostbiffar som badar i en härlig tomat- och paprikasås och serveras tillsammans med ugnsrostade grönsaker
Goda saftigaköttfärsbiffar med mustig smak. Rulla till biffar och bryn dem i stekpannan. Det här receptet har jag hittat på själv och är riktigt nöjd med det
Grekiska köttbullar med grönsaker och tzatsiki spetsad med röd paprikaDu behöver. 400 g köttfärs (jag tar oftast blandfärs då blir biffarnasaftiga)1 dl mjölk1 ägg1 dl smulad fetaost1 st finhackad gullöksalt och peppar1-2 msk hackad persilja1 st aubergine1 st zucchini2 st röda paprikor2 klyftor vitlök2 tsk mald spiskummin1 dl hackade rostade valnöttersalt och peppar0,5 dl olivoljan5 dl turkisk yoghurt0,5 st stor gurka1 dl hackad röd paprika0,5 msk vitvinsvinäger2 klyftor vitlöksalt och pepparSå här gör Du
