Saffrans mousse recept

Vit choklad mousse med saffran

Vit choklad mousse med saffran

Slutligen vänder du ner resterande grädden och blandar försiktigt till en slät mousse. Passa dig för att röra för mycket i moussen så att du trycker ut luften
Vit chokladmousse med saffran

Vit chokladmousse med saffran

Saffransmousse dekorerad med saffranshonung och silverkulorTill nyårsmiddagen serverade vi detta år en enkel saffransmousse som vi hittat receptet till i tidningen Hus och Hem
Påskdessert - vit chokladmousse med saffran

Påskdessert - vit chokladmousse med saffran

För den som har idétorka vad gäller påskdessert kommer här ett kycklinggult förslag som kan tillfredsställa den allra mest svårflirtade gom - en vit och fluffig chokladmousse som får sin gula färg och smak av saffran, som faktiskt inte julen har patent på som sin egen krydda
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

Himmelsk hasselnötsmousse med kanderade nötter. Mousse. Mousse. Vispa grädden lätt och vänd sedan ner i moussen
Saffransmousse med vit choklad

Saffransmousse med vit choklad

Rör i kesellan och till slut saffransgrädden. Häll upp moussen i glas och låt stå i kylen minst en timme
Saffranstårta med vit chokladmousse

Saffranstårta med vit chokladmousse

Bred moussen över den kalla botten och ställ kallt att stelna lite. 400g mandel 1 dl sötströ/sukrin6 droppar stevia 1 dl grädde3 ägg0,5 dl vatten1 paket saffran (0,5g)1 tsk fiberhusk 0,5 tsk bakpulver 100g vit choklad utan tillsatt socker2 äggulor rumstempererade2 dl grädde50g mörk choklad utan tillsatt socker1 äggvitaRöd och grön karamellfärgSkålla och skala mandeln
Randig fiskmousse med saffranssås

Randig fiskmousse med saffranssås

Det här är ett måste för alla fisk- och saffransälskare. Låt mousserna stå kvar i formarna en lite stund tills de svalnat
Choklad- och potatiskaka med saffranspäron

Choklad- och potatiskaka med saffranspäron

Chokladmousse. Saffranspäron. Bred ut chokladmoussen på choklad- och potatisbottnarna. Garnera med kanderade bitar av saffranspäron och vita chokladryggar
Saffransgul chokladmousse

Saffransgul chokladmousse

Jag serverade med lite apelsin ovanpå och krossad saffransbiscotti. I helgen bjöds det på vit chokladmousse med saffran i, och den var så len&god i smaken

Julstök i radion!

Vispa ner den lilla skvätten saffransgrädde i resten av grädden, och rör samman allting till en jämn smet som du sedan häller i en frysbar form, alternativt en brödform som du klätt med plastfolie, för att den sedan ska bli extra lätt att stjälpa upp på ett fat