Potatis. PotatisOljaKnappt 1 dl vatten + KalvfondSmörVitlökSkiva potatisen i tunna skivor (smidigt med matberedare) Lägg i långpanna och häll över olja, blanda med händerna och sprid ut över plåten
Min väninna hade köpt två fina ryggbiffar som vi skulle kalasa på, och jag skulle steka dem. Den franska rätten Oxfilé Provencale var höjden av lyx och när jag fyllde arton år – höjdes födelsedagsmatkontot väsentligt och mamma fick laga lyxmat istället för billiga bruna bönor
