Jag serverade även en romsåstill lunchen men den gick inte alls åt på samma sätt. Nu ska ni få receptet på världens godaste sås till just varmrökt lax och superenkel
Vi brukar oftast äta saltbakad lax med kall romsås (se här), vilket är en av våra absoluta favoritfiskrätter, men denna variant med hjortronsås är inte så dum den heller
Blanda allt med buljong, citronsaft och yoghurt i en hackmixer och kör till finmixat. Laxen varmröker vi i klotgrillen och som tillbehör blir det en enkel romsås och sallad från trädgården
Laxpaj med romsås. Romsås. Spara lite av laxen och gräslöken till garnering. Här kommer några tips på drinkar, bufféinspo och efterrätter till midsommar
Tyvärr var crème fraichen som jag hade tänkt ha tillromsåsen dålig, så det fick bli lite improviserad rhode island-dressing istället, majonnäs, turkiskyoghurt och chilisås, det gick bra det med
Till det färskpotatis och romsås. Romsås. Det här året har jag gjort ett litet tema till midsommarafton temat är rött och vitt som jordgubbar med mjölk
Såserna passar även utmärkt tilltillexempellax, fisk, bakad potatis med räkor m. En mycket trevlig kväll blev det igår med god mat och dryck, mycket prat, och lekande barn tills två av dem däckade i ett rum och våra två kom och satt hos oss i soffan en stund innan vi cyklade hemåt
Stekt lax med krämig romsås och gårdagens sallad. Servera ägg eller bacon till så du blir mätt. Hemgjord musli serverat på turkiskyoghurt och varma hallon
Varmrökt lax, romsås och ärtor. (För mycket fruktos kan omvandlas till fettsyror. Mättnadskänslan är även inte så hög när det kommer till mejeriprodukter och det är det som gör att vi lätt kan överäta
