Hittar Du inte Amerikafläsk, så går det bra med rimmat. Mat från förr Amerikanskt fläsk kanske inte så många har hört talas om nuförtiden, men förr var det väldigt vanlig mat
Bryn vitkål, fläsk och lök i smöret i en stor stekgryta, tills kålen är mjuk. Tärna sidfläsket. Skär vitkålen i 2 cm stora bitar. 15 dl vitkål. 200 g varmrökt sidfläsk eller rimmad bog
En skånsk kålsoppa ska egentligen kokas i spadet från ett fläsklägg eller annan del av grisen men när tiden är knapp och alldeles för dyrbar en torsdagskväll i november så åker köttbuljongen fram
Ska koka en fläsklägg med ben senare i veckan, så får jag mer material till kommande soppor. Rimmad Fläsklägg i ugn med Timjan Ugnsstekt Sill med Purjolokssås, Majrova och Lingonsylt Syrlig Vitkål till Korv och Fläsk Isterband med Gräslöksstuvade Morötter Laxpudding på Blomkål med skirat Smör Korv Stroganoff 75 gr Korv
Stek rimmatfläsk eller bacon att servera till. Stek fläsk, lök och äpple i lite smör. Hyvlade lite vitkål med osthyveln och lingonsylt är också väldigt gott till
