Sås på rödgultrumpetsvamp. Ta i grädden och låt det hela puttra tills såsen tjocknar. 3 dl torkade trumpetsvampar lagda i blöt. Ta i köttbullarna i såsen och låt de puttra ihop med såsen tills moset går färdigt Servera med en fräsch grönsallad och valfritt tillbehör som inlagd gurka, lingon osv 500 g renfärs
Skär svampen (använde kantarell, trattkantarell, rödgultrumpetsvamp och karljohan) i mindre bitar, stek i kokosolja tills vattnet kokat in, salta, peppra och rör ner resten av ingredienser till såsen
