Rödbetor i ugn med ost recept

Ost & örtgratinerad laxfilé i ugn

Ost & örtgratinerad laxfilé i ugn

Jag serverade med kokta rödbetormed smör och örter, potatis, en kall sås och kokgrönsaker. Salta och peppra laxen och lägg i smord ugnsform
Svamprisotto med rödbetor i ugn

Svamprisotto med rödbetor i ugn

Servera med de ugnsrostaderödbetorna. Avsluta med att röra i den rivnaosten, och champinjonerna. Byt ut osten mot veganskt alternativ
Ostgratinerade rödbetor

Ostgratinerade rödbetor

Passar bra som ensamrätt medlite bulgur och sallad till men även som tillbehörtill kött eller på buffébordet
Chêvregratinerade rödbetor

Chêvregratinerade rödbetor

Servera gärna med nykokt potatis, grillad stark korv, en klickgräddfil och sallad. Ringla över honung och strö på smulad ost och timjan
Sallad med rödbetor, morötter & chèvre

Sallad med rödbetor, morötter & chèvre

Lägg allt i en oljad ugnsform eller långpanna. Det blir en skördesallad där sötma möter lite syra – och ett möte mellan rostade rotsaker och mjuk chèvre
Kycklingspett i ugn med rostade rotsaker

Kycklingspett i ugn med rostade rotsaker

Dela potatisen, skiva rödlöken och skala och dela rödbetorna. Lägg i en ugnsfast form och ringla över lite olja samt krydda med salt och peppar
Lax i ugn med västerbottentäcke

Lax i ugn med västerbottentäcke

Skala och skär sötpotatis och rödbetorimindrebitar. Blanda yoghurt medrivenost. Lägg rotfrukterna i en ugnsfast form, ringla över olja och strö över salt och timjan