Potatiskaka recept

382 Spara

Potatiskaka

Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012. 30. Passar utmärkt till den fyllda fläskfilén till nyår
123 Spara

Potatiskaka

Sätt ugnen på 200°. Klipp en rundel smörpapper och lägg i botten på en rund form med löstagbar kant (24 cm i diameter)
40 Spara

Potatiskaka

mos, klyftor, stekt eller potatiskaka som vi gjorde. Potatiskakan åt vi till kall skivad lammstek som blivit över i påskhelgen, wokade grönsaker och en kall sås med vitlök och grekisk yoghurt
23 Spara

Italiensk Potatiskaka

Här kommer ett finfint tips på en god potatiskaka som passar utmärkt till en fin köttbit. Placera ett smörpapper ovanpå potatiskakan och ställ en tung form eller annat ugnståligt tungt material ovanpå för att potatiskakan ska ligga under press när den gräddas
Potatiskaka

Potatiskaka

När det är dags att laga något riktigt traditionellt svenskt och mättande tänker man ofta på potatis i olika former. Här har potatisen varit en av de viktigaste matvarorna under århundraden och är ett självklart inslag i svensk matlagning. Att koka eller steka kanske är det vanligaste, men runt om i landet har man innovativa sätt att laga till den kära knölen på. Potatiskaka, raggmunk eller råraka är olika sätt att riva och laga till potatisen med spännande kryddor eller fyllning. Hitta både traditionella och nya fräscha potatisrecept här på myTaste.

Spännande potatiskaka med fräscha tillbehör

Potatiskaka kanske inte verkar vara så spännande att laga eller äta vid en första anblick. Genom åren har dock även denna traditionella svenska maträtt förnyats och piffats till med olika smaksättningar och variationer. Genom att strimla eller skiva potatisen i olika tjocklekar kan du förändra smaken i potatisen och potatiskakan. Stek den i olika lager med en ostig fyllning emellan eller varför inte blanda upp potatisen med andra rivna rotfrukter. Potatiskaka passar bra ihop med nästan allt; bacon, vilt kött, lax, soyakorv eller kyckling. Med eller utan kött kan du också servera den ihop med en sallad med sockerärtor, päron och tranbär. Både potatiskakan och salladen går att variera efter eget behag. Att vara en bra kock är inte alltid lätt om man är ny i köket. Du kan hitta inspiration bland recepten på myTaste som alla innehåller härliga varianter på den klassiska maträtten. Ta ut svängarna och testa något nygammalt.

Laga din bästa potatiskaka

Potatisen är en älskad knöl som vi svenskar hållit kär i hundratals år. Potatisrätter kan varieras nästan oändligt. Potatismos, kokt potatis, stekt potatis, pommes frites och hasselbackspotatis är bara några exempel. Potatiskaka är kanske en ännu mer spännande kreation då den kan varieras nästan hur du vill och ändå är lätt att göra både i stekpanna och i ugn. Blanda i olika rotfrukter, lök, spenat eller en av dina favoritostar så kan du hitta en mix som faller just dig i smaken. Låt en potatiskaka göra comeback på middagsbjudningen i en spännande variant. Servera den på klassiskt vis med rimmat fläsk, bacon eller lyxig oxfilé. Vill du dra ner på köttet passar fisk och vegetariskt också bra till. Att strimla potatisen kanske tar lite längre tid och kräver mer arbete men chansen är stor att det blir succé med enkla knep. Överraska familjen med en traditionell maträtt, kryddad med dina favoritingredienser.

Sökförslag och sidor