Häll av pastan i ett durkslag och blanda den därefter med grönsakerna i gratängformen. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek broccolin så den får fin färg men har tuggmotstånd kvar
ev Parmesan. Servera pastan och broccolin med ostsåsen. Valfri pasta. Theres LundénI våra odlingar formligen spottar broccolin fram små buketter till höger och vänster
Jag hade tänkt mig broccoli i pastan, men det hade jag ingen kvar, så det fick bli blandade frysta grönsaker i stället, och det gick bra det också, även om jag nog föredrar broccoli
Jag började med att lägga in laxen i ugnen och sedan mixade jag broccoli, pesto, vitlök, parmesan, olivolja, creme fraiche, salt och peppar med en stavmixer till en slät kräm