Servera med pasta eller potatis och/eller sallad. Broccoli, bacon, ädelost. Skär broccolin i buketter och koka dem lätt (eller använd djupfryst tinad broccoli)
Broccoli. 8 dl fjärilspasta200 g kassler1 paket baconPurjolökChampinjonerBroccoliKeldapastasås. Mild ost140 g ädelost, jag valde att använda Kvibille SpecialPeppar, vitlökskryddaKoka upp pastan enligt anvisningarFinskär kasslern, bacon, purjolöken och broccolin. Smörj en ungsfast form med smörHäll över all blandning och pasta i formenSmula ner ädelosten tillsammans med Keldas såsHäll över såsen över gratängen och blanda runtPeppraoch krydda med vitlökskryddaStäll i mitten av ugnen på 225 grader i 25 minuter. Man kan ha ett osttäcke över om man vill 8 dl fjärilspasta. 140 g ädelost
Mycket pasta, ris och potatis. Men när jag åt enligt Atkins köpte jag mer feta produkter och älskade att laga middagar till mig själv med feta gratänger på broccoli, ädelost och creme fraiche som jag åt ihop med grillat kött (i ugnen)
Lägg upp pastan i en ugnssäker form, strö över broccolibuketterna, purjolöken och fetaosten. Koka broccolibuketterna om de är djupfrysta och häll sedan av vattnet
