e födelsedag hade jag ätit oxfilé en gång. Det serverades oxfilé med choronnesås och omgärdades av en massa sorl och hyschpysch av värdfamiljen så jag förstod att det var något speciellt - därför minns jag det också
Pepparstekt oxfilé med potatiskaka, paprika- och kronärtskocksragu, krämig rostad vitlökssås. Pilgrimsmussla med blomkålspuré, rökt sidfläsk och hollandaisesås
