Jo förresten, på nyår blev jag bjuden vinkoktamusslor, där man efter kokningen tagit bort det övre skalet, haft riven parmesanost över och sedan gratinerat i ugn
Musslor är ju väldigt gott att ha i tex fisksoppa men den här gången fick dom bli ensamrätt här hemma, nämligen Moules marinières som är vinkoktamusslor