Mjöd ingredienser recept

Munkar

Munkar

Tillsätt de blandade torra ingredienserna, rör om tills smeten är slät. Så här den 1a maj så är det tradition att äta munkar och dricka mjöd (sima) i Finland
Struvor till Jul

Struvor till Jul

Blanda samtliga ingredienser till smeten. Gammeldags bakverk som fanns redan på 1500-talet, intaget av Tyskarna till Sverige och avnjöts med mjöd vid festliga tillfällen
Donuts med kolaglasyr

Donuts med kolaglasyr

I bakvärlden förknippas denna dag främst med mjöd, munkar och struvor. Tillsätt övriga ingredienser medan du vispar på låg hastighet
Lakrits- och citronmunkar

Lakrits- och citronmunkar

Då är det ett måste att dricka mjöd och äta munkar och/eller struvor i Finland. Vispa ihop alla ingredienser till krämen i en kastrull
MJÖD OCH MUNKAR

MJÖD OCH MUNKAR

Vikingarna var också förtjusta i mjöd och vi finnar håller liv i traditionen genom att dricka mjöd till första maj
Mjödmuffins

Mjödmuffins

Blanda ihop med de torra ingredienserna, även russinen, och rör om till en slät smet. Vispa sönder äggen lite lätt och tillsätt mjödet och fettblandningen
Middag på Fera at Claridge’s, Mayfair

Middag på Fera at Claridge’s, Mayfair

Spädgris med mjöd och rotselleri var också en aningen ojämn rätt. Trots mycket goda ingredienser och otroligt vältillagade råvaror var detta en ganska brokig rätt

Mjödmåndag: Samlade tankar en lördag natt 01:00 och framåt

Att kunna ta fram en så intensiv smak eller doft av dessa ingredienser är verkligen något speciellt. Kuhnhenn som vi tidigare behandlat på bloggen fortsätter att imponera och förundra genom att på ett så lekfullt och experimentiellt sätt brygga mjöd
Dumsnål dominoeffekt

Dumsnål dominoeffekt

NÄR JAG LAGAR en halv sats mjöd går det åt bara 1/4 tesked jäst. Ja, jag menar så, för prislappen på ingredienserna till en laddning ka­nel­bullar, som blev bieffekten av mjödtillverkningen, är ingalunda 15 cent

Bushfire – fredagsdrinken

På den mjuka kalkstenen kan ni njuta ert barkbröd, slicka riddararsle och lajva fritt i filtkåpor och bröstsköldar till dess att mjödet sprutar ur öronen

Mjöd

Koka samtliga ingredienser i steg 1. Häll på resten av vattnet samt en gnutta jäst. Låt stå till dagen efter

Förberedelser inför 1:a maj

Andra mjödvarianter – Det finns även annat som kan användas som ingredienser i mjöd. Det ska icke förknippas med mjöd, googlade lite och fann följande på Wikipedia