Skär den gravade laxen i små bitar. Skär suramin i små bitar o lägg till laxen. Lägg undan hälften av räkorna till garnering o grovhacka resten o blanda med laxen
Jag hade snöat in på lyxiga mini-"lobster rolls" enligt en idé från senaste Elle mat och vin. J ville gärna fixa sitt paradsmafsel - lättrökt salmalax med teriakisås och wasabimajjo
Med hyfsat liten arbetsinsats, så får du en förrätt som är både lyxig och rustik. Gör rårakorna med hälften rotselleri och servera med lite lyxiga tillbehör
Jag såg en bild av den på en tidning som sedan fick följa med hem och då vi under ett par lyxiga dagar blev bjudna på mat var det helt öppet att laga vad som helst utan tanke på ingrediensernas kostnad
När vi ändå är inne på den goda påskmaten så tänkte jag idag tipsa om en lyxig mat-cheesecake som passar alldeles perfekt på påskbuffén eller som förrätt till påskmiddagen
Utöver detta ville jag göra något extra lyxigt och gott, och hittade dessa uuuuunderbart goda lax- och gräslökscanapéerna på "Allt om mat", dock har jag ändrat om lite i receptet
Eller bara som en liten lyxig kvällsrätt. Moussen blir också god på rökt lax om Du föredrar den. Gravlax har så mild smak, så den passar bäst med bara lite citron och örter
