Laxgratäng med potatis recept

12 Spara

Enklaste laxgratängen.

Servera gärna med ett gott stomp på potatis och palsternacka. Här kommer ett recept på den absolut enklaste fiskgratängen som någonsin har tillverkats i detta köket, frågan är väl om det kan bli enklare utan att fuska med halvfabrikat (något som även vi gör ibland)
4 Spara

Laxgratäng

Sätt ugnen på 225 grader, skala och skiva potatisen tunt, skölj laxen och låt rinna av på hushålls papper, finhacka löken, dela laxen i mindre bitar,smörj en form och varva potatis, lax ,lök och kryddor, häll på grädde och mjölk. 1 kg potatis
2 Spara

Laxgratäng

Servera med citron och gröna ärtor. Duchesspotatis. Idag fick det bli laxgratäng. 4 laxfiléer2 msk smör ( mjölkfritt )2 fiskbuljongtärningar2,5 dl creme fraiche ( mjölkfritt) 2,5 dl mjölk ( havre ) 1 pressad citron Salt & peppar3 kvistar dill Gör såhärFörbered potatisen och låt moset svalna något innan du spritsar. 8 potatisar av mjölig sort. Koka och vispa potatisen, tillsätt en 1 dl grädde (havregrädde) och 3 äggulor. 8 potatisar av mjölig sort
Sökförslag och sidor