Servera laxenmed pressad potatis, den goda såsenochgrönsaker. För att piffa till frysta grönsaker kan man efter kokning hälla bort vattnet, lägga ner en klick smör och pressa över lite citron
Lägg laxen på foliet och fyll den med strimlad lök, citronskivor, hackad dill, basilika och dragon. Så där ja, då är vi på banan igen, Håkan är tillbaka bakom köttdisken på jobbet medan Anki har ledigt ytterliggare en vecka, en vecka som hon startade med en anings feber och ett fasligt "brockande" (hostande)
Laxen hade jag köpt färdig, så den värmde jag bara lite i ugnen, men man kan äta den kall också. Gjorde en citronmajonäs och avokadoröra som såser till den varmrökta laxen
Den här rätten brukar jag vanligtvis göra i grillen men nu är det så jäkla kallt ute så jag har inte lust att gå ut + att det är svårare att hålla värmen i grillen vid kyla så det fick bli ugnen helt enkelt
Supergod till både laxoch torsk med potatis ochgrönsaker. Maja hade sin pojkvän här och Emil var på fotbollsträning, en lugn och skön lördag som vi avslutade med tacos och film
På spetten sitter det, halloumiost, musslor (från burk), paprika, röd lök, laxoch torsk. Vi serverade våra spett med stekta grönsakeroch halloumiost, pressad citron och en god kallsås som Håkan slängt ihop tidigare på dagen
Kall färskpotatis är alltid gott - i sallad, på smörgås, potatissallad mm. Till salladen hade jag gjort en sås på grekisk yoghurt, mosad getost, honung och strimlad färsk basilika
I veckan gjorde jag en så god rätt, Pulled laxmed rostade grönsaker. Dra isär laxenmed en gaffel. Igår var jag på en dansshow tillsammans med Carina som hette Sadler's Wells Sampled (kolla gärna länken för där visas ett kort videoklipp av de danser som presenterades)
