Engångsgrill och medhavd sommarsallad och folieknyten med färsk lax, lime och örter. Inte en droppe olja – laxenblir steamad isina egna vätskor och limesaft och blir sjukt mör och flagig
Häromdagen gjorde jag laxifolieknytetillsammans med en massa grönsaker och potatis. Då är det bara att ställa in de förberedda folieknytenai ugnen och voilá
Ljummen ärtsallad med gröna ärter, smulad chèvre, finhackad schalottenlök, citronskal och babyspenat är det perfekta tillbehörettilllite fetare fiskar, t ex lax
