Benen frästes på hög temperatur för att verkligen få fram en bra yta på dem. Lammsadeln som skulle göra ett inspel i kvällens sitcom kring bordet hade plockats fram och låg nu och väntade på de bättre tiderna
Skölj lammsadeln. Lägg lammsadeln i en stekpåse eller svep den med aluminiumfolie. Stek lammsadeln i nedre delen av ugnen i 2-2,5 timmar. Ta ut köttet och höj temperaturen till 250°C
