Lätt efterätt recept

15 Spara

Fikon och mozzarella

4 färska fikon, 1 buffelmozzarella, eller 1 vanlig gjord på komjölk, salt, peppar, 2 msk pinjenötter, 1 msk balsamvinäger
2 Spara

Kesokaka

1 burk keso, 2 msk vetemjöl, 1,5 msk socker, 1 burk laktosfri keso, 2 msk rismjöl, 25 dl laktosfri mjölk, 1,5 msk honung
2 Spara

Chokladmousse

200 g choklad, 70%, 2 äggulor, 2 msk socker, 3 dl grädde, eventuellt 2 dl grädde till garnering.
2 Spara

Hurmasica

500 g smör, 1 msk socker, 2 ägg, 1 dl grädde, 1 tsk bakpulver, 5 kg mjöl, sockerlag :, 5 kg socker, 1 l vatten, 1 citron