Koka senap recept

4 Spara

Skånsk senap

26 g bruna senapsfrö, 26 g gula senapsfrö, 1 dl vatten, 2 tsk vitvinsvinäger, 1 tsk farin- eller muscovadosocker, 1 msk houng
2 Spara

Senap, typ Dijon

3 dl kokande vatten, 2 dl senapspulver, 1 dl vetemjöl, 2 krm salt, 4 msk brun farin, 4 msk strösocker, 2 msk vinäger, 1 dl grädde
0 Spara

Senap

100 gram gula senapsfrön, 1 1/4 dl rödvinsvinäger, 1 1/4 dl ättika, 100 gram bruna senapsfrön, 3 dl strösocker, salt
33 Spara

Kycklinggryta med druvor

0.5 msk maille dijonsenap, 1 st färsk kyckling (ca 1,2 kg), 1 tsk salt, 1 krm mald svartpeppar, 2 msk milda flytande margarin