Klassisk pepparstek recept

7 Spara

Pepparstek

4 bitar oxfilé, c:a 3 cm tjocka, 1 tsk grovstött svartpeppar, 1 tsk grovstött rosépeppar, 1 tsk grovstött grönpeppar
2 Spara

Klassisk pepparstek

4 bitar oxfilé à ca 200 gram, 2 msk hel svart- eller grönpeppar, ½ tsk senapspulver, 2 msk solrosolja, 4 msk konjak
1 Spara

Pepparstek

4 st tournedos ca 150 gram styck, 3 msk blandade pepparkorn, 1 tsk olja, 1 tsk smör, 2 st schalottenlökar, 1 msk grönpeppar i lag