Igår efter dagis plockade vi en hel påse med kastanjer. Det blåste så mycket igår så det föll ner kastanjer oavbrutet från det jättestora kastanjeträdet
Kastanjer hör verkligen hösten till. Som i denna soppa med kastanj och krispig salvia. Jag brukar köpa kastanjerna vakuumförpackade hos min grönsakshandlare
Kanske lite chokladtryffel med kastanj. Gör dom inte alltför stora eftersom kastanj är ganska mäktigt. 439 gram / 15,5 oz osötad kastanjepuré (färdig på burk av märket Clement Faugier). 439 gram / 15,5 oz osötad kastanjepuré (färdig på burk av märket Clement Faugier)