Artusi var, som de flesta italienare, besatt av matsmältning. Han rekommenderar därför särskilt glass till efterrätt eftersom det kalla ”kallar tillbaka värmen till magen”
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Jag har serverat med Farinkolasås, vaniljgräddglass samt Snabb Jordgubbssorbet. Jag har serverat med Farinkolasås, vaniljgräddglass samt Snabb Jordgubbssorbet
Nu har vi kommit till desserterna på buffébordet. Nomnomnom. Detta är det absolut enklaste att komponera ihop tycker jag för det finns såååå mycket gott
