Iransk mat recept

0 Spara

Persisk grytbas

3 msk tomatpuré, 1.5 kg högrev, 3 st gul lök, 6 st klyftor vitlök, 4 msk gurkmeja, 1 st tärningar hönsbuljong
2 Spara

Ris - Polow (Persisk)

480 gr basmati ris (ca 120 gr per person), 1 stor kastrull, 1 durkslag/sil, salt (ca 5 msk eller mer), vatten (ca4-5 liter), olja
0 Spara

Saffran

chiliräkor på malaysiskt vis: http://katinkaskitchen.com/?p=329, pasta, saffransaïoli: http://katinkaskitchen.com/?p=334