Hur använder man en köttkvarn recept

En dag på…Korvkurs på Allé

En dag på…Korvkurs på Allé

Efter en mysig frukost med smått och gott från köket, fick vi en snabbkurs i hurman styckar en gris
En salt korv och en dag på jobbet!

En salt korv och en dag på jobbet!

Så över till en glad kille som fick känna på hur det är att jobba i en ICA-butik igår, en affär som var mycket större än vad han trodde och där man dessutom fick glass efter middagsrasten
Merguez, en färsk lammkorv.

Merguez, en färsk lammkorv.

Så nu när jag härjar fritt här på bloggen så passar jag naturligtvis på att bjuda er på ett korvstoppningsinlägg, det känns ganska passande eller hur
Göra egen korv

Göra egen korv

Mängden fett är lite beroendevilken korv man ska göra och hur fett köttet mananvänder är. ) Och säga vad man vill om Carola, men sjunga - det kan den kvinnan verkligen göra, vilka pipor
Hemmagjord korv med mynta och basilika

Hemmagjord korv med mynta och basilika

I detta och detta inlägget kan du se lite närmare på hurman går tillväga när man stoppar korv. Whisky funkar kanon, ramslök likaså och att använda indiska kryddor blir hur gott som helst
Ostfyllda färsbiffar

Ostfyllda färsbiffar

Och för övrigt, hur många gånger kan man få med färs i ett och samma inlägg. Vi har absolut inget emot färs, gillar det hur mycket som helst båda två, det finns ju en uppsjö av sätt att servera färs på, så det råder ju inte brist på variation inte
Leverpastej

Leverpastej

Kvarnen behöver du för att mala lever, späck och lök, vågen behöver du för att få exakta mängder av ingredienserna vilket är viktigt för smaken - den är ju faktiskt a och o när det gäller matupplevelser, eller hur
4 sorters julgodis, Chokladcrunch, Dadelbitar, Fikonbollar och Tryffel

4 sorters julgodis, Chokladcrunch, Dadelbitar, Fikonbollar och Tryffel

Här är en instruktionsvideo för hurman gör ghee. Så hur löser vi då problemet. Vi vill höja ett varningens finger att om du använderen mixer var observant så inte knivarna kör fast i dadlarna så att motorn går sönder, det är därför vi använderenköttkvarn
Hemgjord julkorv

Hemgjord julkorv

Bara man har rätt utrustning och läser igenomhurman ska göra INNAN man sätter igång. Man skulle kunna tro att jag har lärt mig av mina misstag vid det här laget, men gör man korv en gång om året hinner man (tyvärr) glömma
Fetaost, basilika och lammfärs.

Fetaost, basilika och lammfärs.

) Just lammfärs är det väl inte så ofta vi har och det är ju nästan sorgligt när man tänker efter, för det är ju hur gott som helst
Hemgjord prinskorv

Hemgjord prinskorv

(Är man osäker på hur, föreslår jag att man söker på "korvbindning" på nätet. Det är hur kul som helst
Gör din egen Kabanoss med Mange Schmith

Gör din egen Kabanoss med Mange Schmith

Under lördagen på Stockholm Food Week visade Mange Schmith hur du stoppar din egen Kabanoss. Se till att alla delar till köttkvarnen är kalla, lägg dem gärna i frysen någon timme innan du börjar
Whiskykorv, potatissallad och Karossgården!

Whiskykorv, potatissallad och Karossgården!

En stor gård, två våningar och hur mycket onödigt som helst som man bara måste köpa. Ni kan ju tänka er hur fräscha vi kände oss när det till och med kändes svalt att hoppa ur bilen
Korv med ost och jalapeños

Korv med ost och jalapeños

En utförligare beskrivning med foton på hurman stoppar korv har vi här, var inte rädd för att fråga om du undrar något så ska jag se om jag kan svara
4 sorters julgodis, Chokladcrunch, Dadelbitar, Fikonbollar och Tryffel

4 sorters julgodis, Chokladcrunch, Dadelbitar, Fikonbollar och Tryffel

Här är en instruktion för hur du gör din egen ghee. Så hur löser vi då problemet. Vi vill höja ett varningens finger att om du använderen mixer var observant så inte knivarna kör fast i dadlarna så att motorn går sönder, det är därför vi använderenköttkvarn
Örtkryddad färskkorv.

Örtkryddad färskkorv.

Anki svängde sammanenstycken het apelsinsås och en klassisk tabbouleh och de visade sej passa hur fint som helst till korvarnas örtsmaker