Skiva brödet och bre på smör eller ringla över lite olja, grillaiugnentills brödet fått fin färg. Blanda smöret med persilja, dill, vitlök, finrivetcitronskal och salt
Hacka schalottenlök och vitlök och fräs ismör. Vispasmör och strösocker vitt och poröst. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll med smet
) så blev vi överförtjusta ihavskräftor med kryddsmör. UGNSGRATINERADE KRÄFTOR med kryddsmör. Blanda allt annat (spara hälften av parmesan) tillkryddsmöret
vitlök, schalottenlök och örter. Till dessa havskräftorimproviserade jag på stående fot ihop en röra, som jag smetade på dem, innan de skjutsades iniugnen
