Toppa med krasse och färska örterHuvudrättFörsiktigt bakad lax med lättrökt flingsalt, dinkelrisotto med pumpa, äpple och västerbotten, halstradpilgrimsmussla och havskräfta
Jag åt halstradpilgrimsmussla med parmasegel och basilika/korianderpesto till förrätt. Till huvudrätt åt jag ljummen skaldjurssallad med pilgrimsmusslor, havskräftor, färska räkor och
Kan ersättas med råskalad hummerstjärt, pilgrimsmussla eller stor räka). recept på halstrad burfångad havskräfta med jordärtskocka och skummig kräftsås
Kvällens Värdpar, Rasmunssens Ole og Britt förlänger njutningen in på småtimmarna med ett antal goda och fantastiska sanna men också lite skrämmande sjömanshistorier medan vi njuter av både grillad som halstrad hummer och havskräfta
