Klyfta tomater och lägg i bunke, varva med salt och låt ligga över natten i kyl. Häll av vätskan från tomaterna och lägg ner i kastrull med ättikslag, nejlikor och hackad lök
Syltadecocktailtomater. Eftersom det är gott om tomater just nu, och man kanske inte hinner äta upp alltihop just nu, passar det ju galet bra att sylta in och ta fram lite senare
Tillsätt den hackade löken och bryn ytterligare fem minuter. Servera med kokt eller pressad potatis, potatismos eller ris och goda tillbehör såsom syltlök, gelé eller syltadetomater
Tillsätt selleri och tomater, sänk värmen och låt puttra några minuter. Serveras med ungsstekt klyftpotatis, valfri sallad (utan tomater dock) samt resten av vinet
Tillsätt vitlök, syltadetomater och buljong. Skär tomaterna i klyftor och vänd ner dem i grytan. 3 vitlöksklyftor, finhackade. 1 dl syltadetomater. 2 tomater