Höstgryta med svamp recept

Höstgryta med kassler och svamp

Höstgryta med kassler och svamp

Jag lagade en höstgrytamed kassler och svamp. Krydda med peppar och ev lite salt. Ansa och skär svampen i bitar
Höstgryta med svamp och äpple

Höstgryta med svamp och äpple

Koka upp grytan med crème fraiche och rör ner svamp, fläsk och äpple Låt koka några min. Strö över persilja och servera med t ex pressad potatis
Höstgryta med svamp och äpple

Höstgryta med svamp och äpple

Koka upp grytan med crème fraiche. Skär svampen i bitar och fläsket i strimlor. Strö över persilja och servera med pressad potatis
Höstgryta med nötkött och svamp

Höstgryta med nötkött och svamp

Höstgryta. Jag var ute häromdagen och kom hem med en hel korg fylld av fårticka, taggsvamp och trattisar så det blev naturligtvis en härligt höstlig gryta medsvamp till middag igår
Höstgryta

Höstgryta

Serveras med kokt potatis. Dela svampen vid behov, jag gillar att det är stora bitar. Red med lite majsena utrört i vatten till lagom konsistens
Höstgryta

Höstgryta

Tillsätt enbären och låt dem fräsa med någon minut. Låt svampen rinna av. Smaksätt med lingonsylt. Servera med kokt potatis och t ex rårörda lingon och kokta grönsaker
Höstgryta med lövbiff – recept

Höstgryta med lövbiff – recept

Dela svampen i mindre bitar. Strimla lövbiffen och fräs lite snabbt i en gryta tillsammans med löken, vitlöken och sambal oelek i lite olja
Vinkokt höstgryta

Vinkokt höstgryta

Lägg svamp och morötter i grytan och smaksätt med salt och peppar. Späd ev med mer buljong. Hetta upp margarinet på medelvärme i en stor gryta och bryn köttet i grytan, skuret i tärningar på ca 2 x 2 cm, ca 10 minuter. Pudra över mjölet och låt bryna med 2 minuter. Värm grytan på medelvärme ca 15 minuter tills den är genomvarm
Höstgryta

Höstgryta

Servera höstgrytanmed de rostade rotfrukterna samt haricots verts samt ev. Blanda med olivolja, salt och peppar
Höstgryta på älghögrev

Höstgryta på älghögrev

Har man inte älghögrev så går det lika bra med högrev av nöt. Många är nu ute och plockar lingon, svamp och är på älgjakt så här kommer en god gryta som passar i höstmörkret
Höstgryta på högrev i Crock Pot

Höstgryta på högrev i Crock Pot

Idag värmde jag mig med en höstgryta på högrev i Crock Pot. Nu är det höst med regn, rusk och kyla. Tillsätt sedan svampen