Grekiska rostade mandlar recept

Smörkakor med mandel

Smörkakor med mandel

Rosta mandeln i torr stekpanna. Låt den svalna. Mixa mandeln till ett fint pulver i en matberedare. Mixa florsockret och smöret tills det blir riktigt poröst
Helstekt kalkon fylld med päron och rosmarin

Helstekt kalkon fylld med päron och rosmarin

Gör under tiden sötpotatis, saltrostademandlar och chèvreyohurt. Rosta mandlarna i en torr stekpanna. Rör ihop den grekiska yoghurten med ca 100 g smulad chèvre och honung. Saltrostademandlar2 dl sötmandel olivolja flingsalt
Tapas som förrätt

Tapas som förrätt

Sönerna har växelvis vaktat katt och hus, och sonen med körkort hämtade sina trötta föräldrar på centralen - tack - så vi grillade ihop i går kväll i den svenska (grekiska) sommarvärmen
Meze

Meze

Under mina resor till grekiska ö-världen har jag samlat på mig ouzo-glas med text på. Jamies mandlar. Fick grekiska ekologiska kryddor av gästerna och bakom burken skymtar zebraservetter