Gott till skinkan recept

Brysselkålsgratäng till skinkan

Brysselkålsgratäng till skinkan

Vispa till en slät sås. Häll såsen över brysselkålen och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter tills den fått fin färg
Gott bröd till soppa

Gott bröd till soppa

Tillsätt olivoljan, salt, ost, skinka och peppar. 1 tsk salt + lite till. De som inte har Gluten byter ut mjölmixen till 5 dl vetmjöl special
Gott till pasta med gorgonzola

Gott till pasta med gorgonzola

Hacka skinkan och purjolöken. Skär champinjonerna i bitar/skivor. Stek dem i flytande margarin. Lägg ner det bland champinjonerna
Gott till kräftor

Gott till kräftor

skurit ner i mindre bitar, den rivna grevéosten, oliverna, skinkan och cocktailtomaterna. Det jag framförallt gillar är allt gott man får frossa i och allt pynt runt om
Snabblagat och gott till lunch och mellanmål

Snabblagat och gott till lunch och mellanmål

Lika gott som en efterrätt, men mer näring och mättande som en lunch. Vet ni hur sugen man blir på mat och fika när man läser underlaget till en lagändring som trädde i kraft nu vid årsskiftet
Pastasås med bacon/champinjoner/skinka

Pastasås med bacon/champinjoner/skinka

Snabbt, enkel men gott. Lägg i löken, strimlade skinkan och baconen och stek en stund tills baconen är färdiga och löken glansig
Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke

Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke

Funkar lika bra till tex frukosten med smör eller färskost och toppat med något gott och mättande pålägg som ägg, skinka, avokado, till mellanmål med mättande pålägg eller varför inte jordnötssmör och bananskivor, smulat över lunchsalladen för extra crunch, på ostbrickan eller som snacks istället för chips
Skinkröra till smörgåstårtor, snittar etc.

Skinkröra till smörgåstårtor, snittar etc.

Tillsättskinkantill rödlöken. Skär den skivade skinkan i långa stänger och sedan i små, små bitar. Det är en fördel att använda skivad skinka, annars är det svårt att få tillräckligt tunna bitar
Tunnbrödsrullar med skinka och purjolök (LCHF)

Tunnbrödsrullar med skinka och purjolök (LCHF)

Det blev väldigt gott, precis som jag hade hoppats på. Jag tog med mig den maträtten in i mitt eget kök när jag flyttade hemifrån och jag åt det ganska ofta tills jag började äta LCHF-kost
Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

Idag bjuder jag på förslag på vad man kan bjuda på till studentmottagningen. Lägg frukt och bär i skivor i tillbringaren
Matmuffins till förrätt.

Matmuffins till förrätt.

En av godsakerna på bordet var matmuffins som vi åt med kallrökt lax och en citronsås, så gott så. Då har påsken officiellt börjat idag, kanske har några av er gett er iväg till Blåkulla för lite festligheter
Béarnaisestuvad skinka

Béarnaisestuvad skinka

Lägg i smöret och rör om till det smält. Skiva och skär skinkan i små bitar, skär haricots verts i mindre bitar
Allt gott med potatis: Potatismuffins med ost

Allt gott med potatis: Potatismuffins med ost

Blanda mjöl och bakpulver i en skål och tillsätt potatis, ost och bacon. Det går förstås bra att byta ut bacon mot rökt skinka eller salami eller något annat gott