God sås till kalvytterfile recept

Timjanstekt kalv med svartvinbärsky

Timjanstekt kalv med svartvinbärsky

Tillsätt grädden och koka upp. Sänk ugnstemperaturen till 100°. Tillsätt smör, timjan och vitlök och fortsätt steka 4-5 min. Stek färdigt i mitten av ugnen till 56° innertemperatur, ca 20 min
Fläskkarré med asiatiska smaker.

Fläskkarré med asiatiska smaker.

En middag som var så in i hoppsan god, både att provsmaka på under tiden som såsen kokade på spisen, att dofta på och naturligtvis att äta

Fjortonde luckan – 14 december

En av kvällarna fick vi helstekt kalvytterfilé med en massa godatillbehör, bland annat en parmesanpotatisgratäng som var otroligt god

Dag 2 Recept 2.. Det ultimata fredagsmysreceptet!

spenaten bli ljuvligt god när den blir varm men ändå inte tillagad. Allt skulle på grillen men både jag ooch morsan protesterade för att kalv har ju inte så mycket fett och kan ju bli rätt torrt på grillen, så vi härjade ihop ett eget recept på just kalvytter, hemligheten är att låta godbiten få koka i grädde