Göra egen senap recept

15 Spara

Hemlagad senap

1 dl bruna senapsfrön, 2 dl vatten, 2 msk söt mild svensk senap, 1 dl socker, 2 msk ättiksprit (12%), 2-3 msk grädde
5 Spara

Senap, med äpple

250 g gula senapskorn, 70 g svartpepparkorn, 1 tsk vitpepparkorn, 2 1/2 dl äppelvin, 2 1/2 dl äppelcidervinäger, 1 litet äpple
4 Spara

Skånsk senap

26 g bruna senapsfrö, 26 g gula senapsfrö, 1 dl vatten, 2 tsk vitvinsvinäger, 1 tsk farin- eller muscovadosocker, 1 msk houng
2 Spara

Pappas Senap

2 delar colmans senapspulver (kolla att det är färskt...), 2 delar vanlig svensk ljus senap, 2 delar rödvinsvinäger
2 Spara

Senap, typ Dijon

2 dl senapspulver, 1 dl vetemjöl, 3 dl kokande vatten, 2 krm salt, 4 msk brun farin, 4 msk strösocker, 2 msk vinäger, 1 dl grädde
1 Spara

Hemmagjord senap

52 g gult senapsfrö, 26 g brunt senapsfrö, 1 påse, 1,5 dl vatten, 2 msk senapspulver, 2 msk socker, 1 tsk salt, 2 msk vitvinsvinäger
1 Spara

Senap med örter

200 g senapskorn, 1 1/2 dl ljummet vatten, 8 msk majsolja, 1/2 dl vetemjöl, 1 3/4 dl vitvinsvinäger, de gula, 2 msk salt, 2 msk honung
0 Spara

Senap

100 gram gula senapsfrön, 1 1/4 dl rödvinsvinäger, 1 1/4 dl ättika, 100 gram bruna senapsfrön, 3 dl strösocker, salt
85 Spara

Torsk med lax och gräslök

2 tsk fransk ljus senap, 600 g torskfiléer, 1 krm salt, 1 krm vitpeppar, malen, 2 skivor kallrökt lax, ½ dl gräslök, hackad