½ msk fransk senap. Men i bistron får ni inget spansk idag utan snarare svenska smaker. Hittade inspirationen i en bok från Allt om mat och något sånt här småknasigt måste bara testas
Den här syrliga, läckra pajen har jag hittat i en kokbok som heter ”FranskBistro” av Maria Zihammou – en bok som rekommenderas varmt om man gillar fransk ”comfort food”
När jag var på bröllopsresa i New York förra hösten så var jag på Les Halles, en franskbistro som jag alltid har velat besöka efter att ha läst Anthonys bok “En kocks bekännelse”
Receptet kommer från boken ”FranskBistro” av Maria Zihammou. Kycklinggrytor är alltid gott. Här har jag lagat en omtyckt gryta, smaksatt med lök, fläsk, grädde och äpplecider
